Especial DAME VINO

Hace siglos hice prácticas en el departamento de calidad de una bodega en Navarra. No voy a decir en cuál, no por nada, simplemente para dejaros con la mosca. El vino que hacen está buenísimo y ha ganado varios premios. Ahora averiguad de qué bodega se trata. Nunca lo descubriréis.

El vino es una bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación del jugo de uva o mosto. Pero, ¿qué rayos es eso de la fermentación? Seguir leyendo “Especial DAME VINO”

Especial BODAS Y DIVORCIOS

Yo siempre digo que no me pienso casar. Lo tengo claro desde que era una cría y raro será que ahora, a mis …, sucumba a uno de los ritos culturales más antiguos de la humanidad. Seguir leyendo “Especial BODAS Y DIVORCIOS”

Especial ALARMA SOCIAL

No quería empezar el artículo con «Vivimos en la era de la posverdad…» porque he de deciros que hasta hace nada no tenía muy claro qué carajo era eso de la posverdad — ¿pero qué va después de la verdad? ¿Cuenca? —. Aunque si en realidad significa lo que me explicó la frutera el otro día, no tengo mejor manera de comenzar este especial ALARMA SOCIAL. Seguir leyendo “Especial ALARMA SOCIAL”

Especial SISTEMA SOLAR

El Sol nos da la vida. También tiene el poder de quitarla, como cuando vemos al típico señor tumbado en la playa con la tez color naranja chamusquina, que piensa que aún no está lo suficientemente moreno como para volverse a casa pitando antes de que lo mate un melanoma. Pero cuando aprendemos la gran influencia que tiene el Sol para la vida en nuestro planeta, los pros superan clarísimamente a los contras. Seguir leyendo “Especial SISTEMA SOLAR”

Especial ESTUDIOS

Yo era de las empollonas de la clase. No es que me gustara ponerme delante de los libros a memorizar chapas interminables, eso no puede gustarle a nadie. Pero es que siempre me ha encantado saber. Me entusiasmaba poder completar los autodefinidos del periódico como hacía mi padre, localizar las capitales de los países más exóticos del mundo o acertar todas las respuestas del Trivial, y me daba exactamente igual que se tratara de conocimiento puramente académico o que requiriese estar al tanto de las últimas novedades de una cultura, digamos, más “pop” (de quién era hija Melanie Griffith, dónde nació Lola Flores o qué hipnótica canción sonaba en la base de “Glory Box” de Portishead). Seguir leyendo “Especial ESTUDIOS”

Especial PURPURINA

Imaginaos que estáis en el Primavera Sound viendo a Arcade Fire. Mirad a vuestro alrededor. ¿Qué veis? Mucha gente llena de purpurina. Mucha. Gente y purpurina. En el pelo –¿en serio?–, la cara, el pecho, las piernas… ¿Que por qué? Pues no tengo ni idea pero me parece fatal, porque a nada que alguna de esas personas se te acerque un poco en el cénit del concierto te pone perdida. Ah, y porque la purpurina contamina los mares, claro. Ya decía yo que se me olvidaba algo. Seguir leyendo “Especial PURPURINA”

Especial MIAU

Si pensáis que voy a hablar del gato de Schrödinger en este especial la lleváis clara. Sería una terrible afrenta a la mecánica cuántica y la verdad, no se lo merece. La física es cosa de personas inteligentes. Pero lo más importante, ¿en qué cabeza cabe que haya un gato vivo y muerto a la vez dentro de una caja? Si alguien lo entiende por favor que me lo explique. Seguir leyendo “Especial MIAU”

Hank Williams: viviendo de espaldas a la cruz

Hiram King Williams, más conocido como Hank Williams, llegó al mundo en un pueblito de Alabama en 1923 y lo abandonaría tan sólo 29 años después en el asiento trasero de su Cadillac. Su chófer lo encontró muerto cuando se dirigían a Canton, Ohio, donde Hank debía dar un concierto para el día de Año Nuevo. Jamás pudo dar ese concierto y nunca conoció a su segunda hija, nacida a los pocos días de su muerte.

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Especial POBREZA

«Si quieres ser rica, no te dediques a la ciencia». Cuántas veces habré oído yo esta frase. Ya me lo decían allá por los 90, cuando decidí, en plena adolescencia, que quería estudiar Biología. Pero esa afirmación se queda más corta que el rabo de una boina. Yo diría más bien «si quieres llegar a fin de mes, no te dediques a la ciencia» o «si no quieres llegar a los cuarenta siendo la más pobre de tu cuadrilla, no te dediques a la ciencia». Seguir leyendo “Especial POBREZA”

Especial CRIMEN ORGANIZADO

Yo en esta revista soy un poco como los bertsolaris: me dan un tema y suelto lo que se me ocurre. Este mes le tocaba el turno al crimen organizado y sinceramente, yo de eso sé poco. Siempre he sido más buenica que ni sé. Reflexioné un poco sobre qué podría unir crimen organizado y ciencia y enseguida se me encendió la bombilla: drogas obtenidas de la naturaleza, específicamente de plantas. Algo ya os puedo contar sobre esto. Seguir leyendo “Especial CRIMEN ORGANIZADO”